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冒險,恐怖,武俠动感之星105精灵动感之星小玲講述了： 做法：春(chūn )筍切成片(piàn )后(hòu )加少(shǎo )許鹽(yán )撈出后(hòu )用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切(qiē )片，蔥切(qiē )成(chéng )段。鍋(guō )燒熱，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜(jiāng )、春筍(sǔn )、牛(niú )肉片、蔥段翻炒(chǎo )1分鐘左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加(jiā )入(rù )生(shēng )抽(chōu )、老(lǎo )抽、蠔油翻炒均(jun1 )勻，加入(rù )少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春筍，蓋上(shàng )鍋蓋大火(huǒ )煮(zhǔ )開(kāi)(kāi )后轉(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬(áo )干的時(shí)候加入(rù )鹽(yán )，翻炒均勻稍收汁時(shí)蓋上鍋蓋燜。
